Tort Laslău cu fructe de pădure

 Să fiți iubiți! Să aveți o zi minunată!

Dacă am sărbătorit Sf. Valentin, iată că a venit vremea să sărbătorim și Dragobetele.

Schimbăm ”direcția” și ne îndulcim cu un desert foarte bun și care nu îngrașă...așa zice autorul rețetei, doctorul Andrei Laslău.

Ingrediente

pentru blat

200 g migdale

50 g nucă

6 linguri cocos

100 g unt

Se macină migdalele și nucile apoi se amestecă cu fulgii de cocos și cu untul topit. Compoziția rezultată se întinde într-o tavă de tort detașabilă, ca un blat.

 

pentru cremă

700 g smântână 

250 grame fructe de pădure

2 linguri îndulcitor lichid (stevie)

2 linguri esență de vanilie

3 pliculețe de gelatină

Fructele de pădure se dau la blender, apoi se adaugă celelalte  ingrediente, se omogenizează. La sfârșit punem gelatina pregătită în prealabil (aveți grijă să nu o fierbeți pentru că își pierde proprietățile). 

Iese o cremă deosebită. Compoziția răcită se toarnă peste blat și se lasă la frigider până se întărește crema.

Se ornează cu fructe de pădure. 

 Idee preluată de aici.

 S-aveți spor și sănătate!