Chifteluțe de pește

Chifteluțele sunt bune, indiferent dacă sunt din carne de porc, pui sau pește. Le putem consuma atât  ca fel principal (cu ceva legume alături) cât și ”de dimineață”.

Au un singur defect: sunt prăjite!

De aceea, am preferat să le coc în cuptor. Evident, gustul nu mai e același dar .....

Ingrediente

500 g file somon

500 g file cod
1 ou
1 ceapă
usturoi
sare, piper
câteva fire de mărar și pătrunjel verde
condimente  (curry, turmeric)

Se pun la tocător (blender) peștele, ceapa și usturoiul și se pasează până ce se formează o pastă. Apoi înglobăm oul și condimentăm după gust, cu sare, piper, curry...turmeric...verdeață (mărar și pătrunjel-tăiate mărunt).

Din aluatul rezultat se formează  chifteluțe și se așează în tavă, pe hârtie de copt.

Se pun la cuptor....

S-aveți spor și sănătate!